Pasta z wątróbki i pieczarek

1 5 5 2017-03-03
łatwe
Porcje: 2-4
pieczarki wątróbka pasta niskokaloryczne
Pasta z wątróbki i pieczarek

Wątróbka ma to do siebie, że albo ją uwielbiasz, albo nienawidzisz. Ta pasta z wątróbki i pieczarek ma to do siebie, że zasmakuje każdemu.

Dzięki dodatkowi naszych polskich, pięknych pieczarek, drobno pokrojonej cebuli oraz aromatycznemu czosnkowi to idealna propozycja i dla tych, którzy wątróbkę lubią, i dla tych, którzy jej nie cierpią. Przygotuj pastę z wątróbki i pieczarek. Posmaruj nią kromki świeżej bagietki. Posyp posiekaną natką pietruszki. Właśnie otrzymałeś przepis na pastę doskonałą.

A do tego zdrową, bo wątróbka to spora dawka żelaza. Czosnek działa antybakteryjnie. Pieczarki są niskokaloryczne. Natka pietruszki to zastrzyk witaminy C. Przepis na pastę z wątróbki i pieczarek jest prosty, a wrażenia smakowe niezapomniane. To co? Skusisz się na pyszną pastę z wątróbki i pieczarek? My tak :)


Składniki na pasta z wątróbki i pieczarek

0,5 kg wątróbki drobiowej
30 dag pieczarek
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
mąka pszenna
natka pietruszki
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania pasta z wątróbki i pieczarek

  1. Wątróbkę umyj, oczyść i rozdziel na mniejsze kawałki. Posól i posyp mąką z obu stron.
  2. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim wątróbkę z obu stron. Przełóż wątróbkę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się tłuszczu.
  3. Na drugiej patelni rozgrzej masło. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż 2-3 minuty, aż się zeszkli.
  4. Dodaj starte na tarce pieczarki. Smaż 5 minut.
  5. Wątróbkę pokrój na mniejsze kawałki.
  6. Wątróbkę oraz smażone pieczarki z cebulą przełóż do naczynia blendera. Dodaj pokrojony w plasterki czosnek. Całość zmiksuj na gładką pastę.
  7. Dopraw solą i pieprzem, posyp natką pietruszki.
  8. Podawaj ze świeżym pieczywem, ale najlepiej smakuje z jeszcze ciepłą bagietką :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.