Naleśniki z pieczarkami

  
1 5 4 1
2011-11-14
50 minut
łatwe
Porcje: 4
cebula naleśniki pieczarki ciasto na naleśniki placek z pieczarkami
Naleśniki z pieczarkami

Uwielbiam.


Składniki na naleśniki z pieczarkami

Ciasto:
1kg mąki
1l mleka
1l wody
4 jajka
szczypta soli
0,5 szklanki oleju

Składniki nadzienia:
0,5 kg pieczarek
1 cebula
50 ml śmietanki 30%
przyprawy: sól, pieprz, harissa marokańska, słodka papryka

Przygotowanie dania naleśniki z pieczarkami

Pieczarki myję i trę na tarce do warzyw. Smażę na niewielkiej ilości oleju z pokrojoną w kostkę cebulą, aż odparuje z nich cała woda, a cebulka zmięknie. Po tym czasie dodaję śmietankę i przyprawy. Smażę jeszcze z 5 minut ot i wszystko! Wychodzi porcja na mniej więcej 10 naleśników (po łyżce nadzienia na jeden placek).

Teraz wystarczy tylko zawinąć naleśniki, podsmażyć (lub nie, jeśli oszczędzamy kalorie) i polać sosem. Ale! najpierw zawijamy, oto schemat:

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.