Naleśniki gryczane z owocami

1 5 5 2011-03-18
40
średniołatwe
Porcje: 5
naleśniki farsz rodzynkami maliny gryczane banany
Naleśniki gryczane z owocami



Składniki na naleśniki gryczane z owocami

Składniki na ciasto:

Kefir/maślanka/jogurt (500 ml)
Mąka pszenna (4 łyżki)
mąka gryczana (3 łyżki)
1 jajko
płatki owsiane, żytnie, gryczane czy jakieś inne (3, 4 łyżki łącznie)
ziarna słonecznika (1 łyżka)

Farsz:

Składniki:

banany
rodzynki
serek homogenizowany
jogurt naturalny
owoce (maliny, brzoskwinie lub inne)

Przygotowanie dania naleśniki gryczane z owocami

Wszystkie składniki ciasta wymieszać trzepaczką i odstawić na kilka godzin aż płatki zmiękną (ja robię wieczorem i smażę następnego dnia). Ciasto powinno być bardziej gęste niż do tradycyjnych naleśników, ale trzeba pamiętać, że po odstawieniu na kilka godzin i tak zgęstnieje.
Smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni na mocno brązowy kolor.

Rozgnieciony banan wymieszać z rodzynkami. Rozsmarować na naleśniku i polać serkiem homogenizowanym (ja używam waniliowego). Naleśnik zwinąć i polać jogurtem naturalnym, do którego dodajemy owoce według upodobań.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.