Nadzienie mocno serowe

piekarnika sosu placki ziemniaczane pizza placki nadzienie aromatem wytrawnym sałaty sos vinaigrette sos do sałaty
Nadzienie mocno serowe

Nadzienie mocno serowe łączy w sobie różne gatunki sera z delikatnym aromatem gałki muszkatałowej i ostrej papryki. Wzbogacony śmietaną tworzy pyszną i sycącą całość. Z kruchym pieczywem nadzienie będzie idealnym dodatkiem do win lub jako przekąska do piwa.

1 5 5 3
2004-05-08

15 minut
bardzo łatwe
trochę kosztuje
Porcje: 4-6

Składniki na nadzienie mocno serowe

30-40 dag żółtych serów w różnych gatunkach - im lepsze, tym... pizza lepsza...



sos:

szklanka gęstej, tłustej i kwaśnej śmietany

2 jajka

szczypta gałki muszkatałowej

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

szczypta ostrej papryki w proszku

Przygotowanie dania nadzienie mocno serowe

Wszystkie składniki sosu mieszam dokładnie ze sobą.
Sery kroję na kwadraty o boku 3 cm i wysokości 1 cm.

Z wcześniej przygotowanego pizzowego formuję placki z podniesionym brzegiem. Placki smaruję oliwą, układam w sposób bardzo śliczny (dowolny albo zorganizowany) kawałki serów, zalewam je sosem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Piekę około 20-30 minut, aż wierzch się zetnie.

Doskonałe z zimnym, wytrawnym winem lub piwem i ogromną porcją sałaty z sosem vinaigrette.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.