Muffiny cytrynowo-makowe

  
1 5 5 7
2003-12-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12
jajka muffiny masla foremki cytrynowa makowe
Muffiny cytrynowo-makowe

Puszyste i wilgotne, lekko cytrynowe.


Składniki na muffiny cytrynowo-makowe

1/2 szklanki maku
2 lyzki miodu
2 lyzki wody
3 lyzki soku z cytryny
1/2 kostki masla
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 lyzka otartej skorki z cytryny
3/4 szklanki kwasnej smietany lub yogurtu
1 3/4 szklanki maki
1 lyzeczka sody oczyszczonej
2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Przygotowanie dania muffiny cytrynowo-makowe

Mak, miod i wode podgrzac na srednim ogniu okolo 4 minut, az mak wchlonie wiekszosc wody. Przestudzic i wymieszac z sokiem cytrynowym.
Rozgrzac piekarnik do 190ºC. Make wymieszac z soda, proszkiem do pieczenia i sola. Maslo utrzec z cukrem na puszysta mase, dodac jajka po jednym, wymieszac ze smietana i otarta skorka z cytryny, dodac ostudzony mak i dobrze wymieszac. Wsypac make i polaczyc obie masy, ale nie mieszac za dlugo. Wypelnic natluszczone foremki do muffinow do 3/4 wysokosci i piec okolo 20 minut, az lekko sie ozloca.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.