Melszpejz zaparzany z jabłek

1 5 5 2 2004-05-08
80 minut
średniołatwe
Porcje: 6-8
piekarnika bułki deser na parze jabłka białka

Melszpejz zaparzany z jabłek to aromatyczny jabłkowy deser. Doskonale komponuje się z musem z białego wina - szodo. Taki poczęstunek z pewnością oczaruje Twoich gości swoją wykwintnością i wyjątkowym smakiem.


Składniki na melszpejz zaparzany z jabłek

szklanka mleka

pół szklanki masła

szklanka mąki

1,5 szklanki startych jabłek

2 -3 łyżki cukru

5 jaj

łyżka tartej bułki

Przygotowanie dania melszpejz zaparzany z jabłek

Zagotowujemy mleko z masłem i wsypujemy mąkę cały czas mieszając. Gładką masę odstawiamy z ognia i studzimy. Wkładamy jabłka, cukier, żółtka i bardzo dobrze wybijamy, aż masa zacznie klaskać pod łyżką. Teraz schłodzone białka ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy z masą jabłkową. Wkładamy do formy i gotujemy na parze, lub pieczemy w piekarniku.

Można podawać melszpejz polany szodo.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.