Łosoś prażony z warzywami "wiosenna regeneracja"

sosu Łosoś marynata warzywami marynowane chili marchewka filet warzywa sałaty sos sojowy filet z łososia Lekue sos do sałaty łosoś
Łosoś prażony z warzywami \

Łosoś prażony z warzywami to prawdziwa wiosenna regeneracja dla ciała i duszy. Prosty i niezawodny sposób na zdrowego łososia. Soczysty, w towarzystwie marynowanych w sosie sojowym i rybnym warzyw. Do prażenia polecam Ci naczynia marki Lekue - są wykonane z silikonu, który jest całkowicie obojętny dla produktów spożywczych i tak bardzo łatwo się myje - bo nic do niego praktycznie nie przywiera.

  
1 5 5 13
2013-04-02

35 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 2-3

Składniki na łosoś prażony z warzywami "wiosenna regeneracja"

filet z łososia o wadze około 40-50 dag
sok z połowy cytryny
1 spora marchewka
biała część pora
1 cebula (najlepiej cukrowa)
1 mała czerwona papryka (jeśli lubisz ostre potrawy możesz użyć papryczki chilli)

marynata:
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego (nie jest konieczny, ale wyśmienicie wzmacnia smak)
1 łyżka oleju
szczypta soli
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania łosoś prażony z warzywami "wiosenna regeneracja"

  1. Łososia umyj, dokładnie osusz, spryskaj sokiem z połowy cytryny, odstaw na bok.
  2. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ze sobą.
  3. Marchewkę i pora pokrój na cienkie paseczki. Cebulę pokrój na cienkie piórka. Przełóż do miski. Dodaj marynatę, wymieszaj, odstaw na kilka minut.
  4. Łososia wytrzyj do sucha papierowym ręcznikiem, włóż do naczynia do prażenia, połóż na nim warzywa i polej marynatą. Przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Praż przez 20-25 minut, aż końcówki warzyw zaczną się lekko przypalać.
  5. Danie podawaj z dużą porcją zielonej sałaty.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.