»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Lawendowa panna cotta
3
1970-01-01
20 minut + czas tężenia
łatwe
Porcje: 4
Składniki na lawendowa panna cotta
2 szklanki śmietany kremówki
pół szklanki gorącego mleka
2 łyżki cukru
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżeczka suszonych kwiatków lawendy
kilka listków świeżej melisy do dekoracji
pół szklanki gorącego mleka
2 łyżki cukru
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżeczka suszonych kwiatków lawendy
kilka listków świeżej melisy do dekoracji
Przygotowanie dania lawendowa panna cotta
...
Żelatynę rozpuszczam w gorącym mleku.Śmietanę mieszam z lawendą i cukrem i zagotowuję, po czym łączę ją z żelatyną i przelewam do czterech miseczek. Czekam aż śmietana przestygnie i wstawiam do lodówki na ok. 5 godzin, aby stężała.
Aby każdą porcję przełożyć na talerz zanurzam miseczkę w gorącej wodzie, jeśli trzeba ostrożnie nacinając dookoła brzegów, i odwracam do góry dnem. Dekoruję odrobiną lawendy i gałązką melisy.
Podaję wraz z sezonowymi owocami prosto z ogrodu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Lawendowa panna cotta - komentarze
avalonne
4.03.2013 21:33
Lawenda kojarzy mi się z takim ziołowym smakiem :up: Czy ta panna cotta jest ziołowa? Ta lawenda się w niej rozgotowuje, czy zostaje w postaci, nie wiem.... płatków? :tongue:Zakupiłam w sklepie MniamMniam lawendę, dodaję do herbaty. Zaciekawił mnie ten przepis, ale jakoś nie mogę sobie wyobrazić smaku deseru i jego wyglądu :biglol:
dawny_basik
7.12.2008 20:46
Niestety nie miałam lawendy więc zastosowałam naturalną wanilię. To była moja pierwsza w życu panna cotta i bardzo mi smakowała, goście też stwierdzili, że pyszny deser. Proste i łatwe w wykonaniu.
Thilnen
24.09.2005 14:27
Ponieważ nigdzie nie dostałam suszonej lawendy, zrobiłam wersję z cukrem waniliowym (z kawałkami prawdziwej wanilii). Wyszło bardzo smaczne, tylko słodkie okropnie - następnym razem dodam chyba mniej cukru. Tylko konsystencję miało trochę inną niż panna cotta, którą jadłam w San Marzano (tamta była bardziej jak galaretka - czego to kwestia?). Polałam to wszystko sosem malinowym - niebo w gębie, tylko czemu to musi miec tyle kalorii...
