Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami pieczony w garnku rzymskim

Nie ma co ukrywać, że kurczaki lubimy. Udka, skrzydełka, podudzia, piersi... Każda część kurczaka smakuje. Smażone, pieczone, gotowane, grillowane... Każda forma przygotowania smakuje :)

Ten przepis spodoba się wszystkim fanom kurczaków. Przepis jest oryginalny, niebanalny i niezwykle smaczny. To przepis na kurczaka faszerowanego białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami, a upieczonego w garnku rzymskim. Prawda, że wygląda rewelacyjnie? :)

Ten kurczak jest pieczony w całości. Super smaku nadaje masło rozmarynowe, którym kurczak jest natarty. A farsz to po prostu poezja smaku... :) Biała kasza gryczana jest bogatsza w witaminy i składniki odżywcze bardziej niż znana Ci kasza gryczana prażona. Do delikatnego smaku białej kaszy gryczanej fantastycznie dopasowały się soczyste brzoskwinie. One też mają sporo dobra dla zdrowia :)

Czy ten przepis na kurczaka faszerowanego białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami wydaje Ci się trudny? Nie masz się, czym martwić, ponieważ wbrew pozorom jest prosty. W kilku łatwych krokach upieczesz tego pięknego kurczaka faszerowanego białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami. Składniki też nie stanowią żadnego problemu. Kupisz je w każdym większym sklepie spożywczym.

Jeżeli nie masz garnka rzymskiego, spokojnie możesz upiec tego kurczaka faszerowanego w naczyniu żaroodpornym z przykrywką. Jest tylko jeden warunek. W czasie pieczenia co 20 minut polej kurczaka sosem z naczynia, w którym się piecze. Kurczak upieczony w ten sposób też będzie pyszny :)

Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami pieczony w garnku rzymskim to super propozycja na niedzielny obiad z rodziną. Wszyscy Twoi bliscy będą pod wrażeniem takiego dania i będą Cię wychwalać. Oj, będą :)


1 5
2017-09-15

Przygotowanie ok. 1 godziny + marynowanie 1 godzina + pieczenie ok. 1 i 1/2 godziny
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 1 kurczak w całości o wadze 2 kg

Składniki na kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami pieczony w garnku rzymskim

1 cały kurczak (ok. 2 kg)
10 dag kaszy gryczanej białej
1/2 kostki masła (10 dag)
4 brzoskwinie
kilka gałązek świeżego rozmarynu
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami pieczony w garnku rzymskim

Reklama

  1. Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
  2. Kaszę ugotuj. Kurczaka umyj i osusz.
  3. Masło rozpuść w rondelku razem z połową gałązek rozmarynu. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Brzoskwinie umyj i osusz. Pokrój na ósemki.
  5. Kurczaka posmaruj masłem rozmarynowym. Możesz użyć marynatora. Wtedy przyprawy bardziej wnikną w mięso. W obu przypadkach odstaw na 1 godzinę.
  6. Kaszę gryczaną wymieszaj z brzoskwiniami i rozmarynem.
  7. Garnek rzymski mocz w wodzie przez 20 minut.
  8. Kurczaka faszeruj kaszą z brzoskwiniami. Zaszyj wykałaczką i sznurkiem.
  9. Kurczaka ułóż w garnku rzymskim i wstaw do piekarnika. Piecz 1 godzinę. Nie odkrywaj garnka rzymskiego.
  10. Wyjmij kurczaka z piekarnika i odlej sos. Ponownie wstaw do piekarnika. Piecz bez przykrycia 20 minut, aż skórka się zarumieni.


Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami
 - etap 1

Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
Kaszę ugotuj. Kurczaka umyj i osusz.




Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami
 - etap 2

Masło rozpuść w rondelku razem z połową gałązek rozmarynu.
Dopraw solą i pieprzem.




Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami
 - etap 3

Brzoskwinie umyj i osusz. Pokrój na ósemki.
Kurczaka posmaruj masłem rozmarynowym. Odstaw na godzinę.




Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami
 - etap 4

Kaszę gryczaną wymieszaj z brzoskwiniami i rozmarynem.
Garnek rzymski mocz w wodzie przez 20 minut.




Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami
 - etap 5

Kurczaka faszeruj kaszą z brzoskwiniami. Zaszyj wykałaczką i sznurkiem.




Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami
 - etap 6

Kurczaka ułóż w garnku rzymskim i wstaw do piekarnika. Piecz 1 godzinę.
Nie odkrywaj garnka rzymskiego.




Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami
 - etap 7

Wyjmij kurczaka z piekarnika i odlej sos. Ponownie wstaw do piekarnika.
Piecz bez przykrycia 20 minut, aż skórka się zarumieni.




Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami
 - etap 8

W ten sposób możesz podać kurczaka faszerowanego białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami na niedzielnym obiedzie z rodziną. Prawda, że wygląda niesamowicie? :)




Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami
 - etap 9

Kurczak faszerowany białą kaszą gryczaną i brzoskwiniami pieczony w garnku rzymskim to bardzo smaczna i bardzo efektowna propozycja na niedzielny obiad :)





Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska marynatora

.

Reklama

kurczak kurczak pieczony farsz pieczone skrzydełka udka kurczaka GARNEK RZYMSKI obiad dania bez pieczenia z kurczaka Piecze kurczak w kurczak z ry
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.