Kura po chińsku w cytrynowym sosie
2011-05-26
ok.godziny
łatwe
Porcje: 4
Przepis przetłumaczyłam ze strony rosyjskiej i teraz często robię takiego kurczaka.
Składniki na kura po chińsku w cytrynowym sosie
*1/2 kg filetów z kury
*2 łyżki sojowego sosu
*1/4 łyżeczki soli
------------------------------------------------
Do panierki:
*2 jajka
*1/4 filiżanki mąki kukurydzianej
*1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
*szczypta pieprzu
*1 filiżanka oleju -do smażenia
--------------------------------------------------------
Sos cytrynowy:
*1/3 filiżanki cukru
*2 łyżki mąki kukurydzianej
*1 filiżanka bulionu
*3/4 łyżeczki soli
*2 łyżki soku z cytryny
*3 cząstki cytryny
*2 łyżki oliwy
Przygotowanie dania kura po chińsku w cytrynowym sosie
...
1.Pokroić filety w niewielkie kawałki
2.Zmieszać filety z sosem sojowym,solą, odstawić na 30 minut
Panierka:
3.W misce ubić widelcem jajka,dodać mąkę,proszek do pieczenia i pieprz.Dobrze wymieszać.
4.Kawałki kurczaka zanurzać w cieście i smażyć na gorącym oleju
5.Gotowe filety wyłożyć na talerz i przykryć.
Sos:
6.W misce wymieszać cukier,mąkę,bulion,sok,sól.Dodać cząstki cytryny.
7.Na patelni rozgrzać olej,wlać sos i gotować na małym ogniu 2-3 min aż sos zgęstnieje.Wyłożyć cząstki cytryny.
8.Filety polać sosem i podawać z ryżem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
