Kruche piramidki

1 5 5
2003-04-09
kilka godzin
łatwe
Porcje: mała puszka
cynamon pszennej ruloniki kruche ciasto kruche kruche ciasto
Kruche piramidki

Nie tylko ciekawy kształt, ale ta kruchość, aromat, smak... Jak ja to lubię.


Składniki na kruche piramidki

35 dag mąki pszennej, 5 dag mąki ziemniaczanej, 10 dag cukru pudru, 25 dag twardej margaryny, np. Palmy, cukier waniliowy (32 g), cukier brązowy, 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie dania kruche piramidki

Margarynę lekko podgrzać, utrzeć z pudrem i cukrem waniliowym. Dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać, potem pszenną i zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na 2 części, do jednej dodać cynamon i ponownie zagnieść, zrobić ruloniki o grubości 2 i 3 cm. Z ciasta bez cynamonu uformować podobne ruloniki, obtoczyć w brązowym cukrze wgniatając go. Odstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc.
Pokroić ruloniki na pięciomilimetrowe plasterki, układać mniejsze cynamonowe na większe z cukrem i odwrotnie, lekko docisnąć.
Piec w temperaturze 200°C na złoty kolor.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.