Kotleciki z mielonego mięsa "kobiece uda" - Kadin budu koftesi

1 5 5 1 1970-01-01
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
tarta jajka potrawa mięso mielone kotleciki aromatem

Kotleciki z mielonego mięsa "kobiece uda" - Kadin budu koftesi, to potrawa wspaniała. Zachwyca swoim aromatem, który przepełniony jest smakami ze Wschodu. Warto spróbować!


Składniki na kotleciki z mielonego mięsa "kobiece uda" - kadin budu koftesi

pół kg mielonego mięsa
2 łyżki ryżu
1 spora cebula
mały pęczek natki pietruszki
4 jajka
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

bułka tarta
oliwa do smażenia

Przygotowanie dania kotleciki z mielonego mięsa "kobiece uda" - kadin budu koftesi

Opłukany ryż gotuję do miękkości w osolonej wodzie.
Jajka wbijam do miseczki. Jedno z nich roztrzepuję na talerzu.
Cebulę obieram i drobno kroję. Siekam natkę.

W patelni rozgrzewam 3 - 4 łyżki oliwy i podsmażam w niej cebulę. Gdy się zeszkli dodaję mięso i chwilę smażę, mieszam z dobrze odcedzonym ryżem i natką pietruszki. Masę przyprawiam solą i pieprzem, po czym odstawiam do ostygnięcia.

Przestudzoną masę mieszam z trzema jajkami i formuję z niej kuleczki, trochę większe niż włoski orzech. Znurzam je w roztrzepanym jajku, następnie obtaczam w tartej bułce.

Smażę je ze wszystkich stron na patelni, w dobrze rozgrzanej oliwie.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.