Kociołek Kaszubski

  
1 5 5 8
2008-09-30
1h
łatwe
Porcje: 4-6
potrawa kukurydzy bazylii pieczarki mielone mięso mielone

Podpatrzone w małej knajpce pod latarnią morską w Rozewiu


Składniki na kociołek kaszubski

500 g mięsa mielonego
3-4 marchewki
300 g pieczarek
2-3 cebule
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku
1 puszka czerwonej fasoli
700 ml przecieru lub soku z pomidorów
sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, ulubione zioła (bazylia, oregano, prowansalskie)

Przygotowanie dania kociołek kaszubski

W większym garnku, na oliwie albo oleju zeszklić pokrojoną cebulę i startą na dużych oczkach marchewkę.
Następnie dodać pokrojone pieczarki i następnie mięso mielone. Dusić jakieś 5-8 minut. Zalać przecierem albo sokiem z pomidorów. Zostawić na niewielkim ogniu ok 10-15 minut. Mieszać dosyć często. Dorzucić kukurydzę, groszek i czerwoną fasolę. Doprawić do smaku.
Super potrawa na zimowe wieczory.


Jeżeli ktoś uzna, że zupa jest za gęsta, można dac więcej soku albo wody. Potrawa powinna być raczej gęsta. Przepis jest na wersję łagodną, można doprawić pikantnie jak ktoś lubi.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.