Klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym

Klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym

Klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym to pomysł na niebanalny obiad dla całej rodziny. Pyszny, pełen smaków i aromatów :)

Przepis na klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym nie jest trudne, choć na ich przygotowanie powinnaś zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Lista składników także nie stanowi problemu, bo kupisz je w jednym większym sklepie spożywczym. Poza tym z tym przepisem nie będziesz miała żadnych problemów, aby je zrobić. Postępując krok po kroku, klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti w sosie pomidorowym udadzą Ci się już za pierwszym razem :)

Warto skorzystać z tego przepisu, bo te pyszne klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym to danie pyszne, zdrowe, sycące i po prostu zachwycające. Ten przepis będzie nie lada gratką dla wegan i wegetarian. Nie ma w nim ani grama mięsa, ani składników pochodzenia zwierzęcego. Ale nawet zatwardziali mięsożercy rozsmakują się w tych klopsikach ze spaghetti w sosie pomidorowym :)

Klopsiki są przygotowane z kaszy jaglanej, pestek dyni i słonecznika oraz aromatycznych suszonych pomidorów. Spaghetti z cukinii to bardzo fajne uzupełnienie tego dania. Domowy sos pomidorowy zaś to kropka nad i, która sprawia, że taki obiad jest kompletny :)

Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym, a najlepiej go zapisz, bo będziesz do niego wracać. Taki obiad na 100% będzie udany :)

1 5
2018-05-09

ok. 50 minut
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 2-4

Składniki na klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym

klopsiki:
2 szklanki bulionu warzywnego
1 szklanka pestek dyni
1 szklanka migdałów
1/2 szklanki kaszy jaglanej
20 dag suszonych pomidorów z pestkami dyni w oleju
2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
2 łyżki sosu sojowego grzybowego
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżeczki ostrej papryki
sól
świeżo mielony czarny pieprz

spaghetti z cukini:
2 cukinie

sos:
4 dojrzałe pomidory
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki ostrej papryki
sól
świeżo mielony czarny pieprz

do podania świeża bazylia

Przygotowanie dania klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym

  1. Kaszę jaglaną ugotuj w bulionie warzywnym. Przełóż do miski. Ziarenka rozdziel widelcem.
  2. Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
  3. Pestki dyni i migdały zmiel.
  4. Dodaj suszone pomidory i kaszę jaglaną. Zmiksuj na gładką masę.
  5. Dodaj natkę, sos sojowy i olej z suszonych pomidorów. Dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką. Miksuj minutę.
  6. Z powstałej masy formuj klopsiki wielkości orzecha włoskiego. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i układaj na niej gotowe klopsiki.
  7. Wstaw do piekarnika i piecz 25 minut.
  8. Kiedy klopsiki się pieką, przygotuj sos. Pomidory i cebulę pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę z czosnkiem. Dodaj pomidory i dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i ostrą papryką. Duś pod przykryciem, aż pomidory całkowicie się rozpadną.
  9. Przygotuj makaron z cukinii. Najłatwiej zrobisz to za pomocą temperówki do warzyw (spaghetti) lub obieraczki (wstążki). Ugotuj na parze (ok. 4 minut).
  10. Na talerze nałóż porcje spaghetti z cukinii, sosu pomidorowego oraz kilka klopsików. Udekoruj listkami świeżej bazylii.
  11. Podawaj na od razu :)


Klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym - etap 1

Czyż te klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym nie wyglądają obłędnie? A jak super smakują! :)



Klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym - etap 1

Klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym to pomysł na pyszny i oryginalny wegański obiad, który szybko podbije kubki smakowe Twoich bliskich :)



Klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym - etap 1

Przepis na klopsiki z kaszy jaglanej ze spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym nie jest trudny i warto go zapisać :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Reklama

spaghetti suszone pomidory Klopsiki obiad dania na parze dyni sos sojowy domowy makaron sojowy sos do mięsa
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.