»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Klops z jajkiem
1
2010-05-06
60 min
bardzo łatwe
Porcje: 6
Pyszna, delikatna i zdrowsza (mniej
oleju!) alternatywa dla
kotletów mielonych.
Składniki na klops z jajkiem
- 60 dag mięsa mielonego (ja używam
tylko wieprzowego)
- 5 jajek
- sucha bułka
- cebula
- majeranek
- sól, pieprz, vegeta
- bułka tarta
tylko wieprzowego)
- 5 jajek
- sucha bułka
- cebula
- majeranek
- sól, pieprz, vegeta
- bułka tarta
Przygotowanie dania klops z jajkiem
...
1. Z pięciu jajek trzy gotujemy natwardo, a bułkę
namaczamy w mleku lub wodzie.
2. W czasie, gdy jajka się gotują, do
miski wrzucamy
mięso, dodajemy dwa pozostałe
jajka, startą cebulę,
odciśniętą bułkę, sól, pieprz, vegetę,
łyżeczkę majeranku.
Mieszamy dokładnie. Jeśli masa
jest za "luźna", dodajemy
nieco bułki tartej.
3. Ugotowane jajka obieramy.
4. Podłużną wąską blaszkę
natłuszczamy i wysypujemy
bułką tartą. Układamy na dnie
cienką warstwę mięsa, na
środku rządkiem układamy
ugotowane jajka, obkładamy
po bokach i od góry resztą mięsa.
Dociskamy porządnie, aby po
upieczeniu nie było dziur :)
5. Pieczemy 50 min w temp. 190
stopni.
Mięso można przyprawiać wedle swoich upodobań, np. natką pietruszki zamiast (lub oprócz) majeranku. Klops smakuje świetnie na gorąco, tuż po upieczeniu lub odgrzany na patelni, a także na zimno, do chlebka.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Klops z jajkiem - komentarze
Haniek
4.07.2010 21:30
Piekę takiego klopsa z powodzeniem od lat. Można go, rzeczywiście, robić w różnych wariantach smakowych. Pyszny i na ciepło, i na zimno :))
