Kładzione kluski z ciasta parzonego

1 5 5
2014-08-25
25
bardzo łatwe
Porcje: 6
pszennej kluski mleko
Kładzione kluski z ciasta parzonego

Kluski kładzione z ciasta parzonego są smaczne z masłem i cebulką lub sosem.


Składniki na kładzione kluski z ciasta parzonego


4 szklanki mąki pszennej
2 szkl mleka
10 dag masła
4 jajka
10 dag startego żółtego sera
sól
1 cebula


Przygotowanie dania kładzione kluski z ciasta parzonego

Mleko z masłem zagotować, do wrzątku ciągle mieszając wsypać przesianą mąkę, zamieszać i zdjąć z ognia, lekko przestudzić. Ucierać drewnianą łyżką w naczyniu, dodając stopniowo po jednym jajku. Na końcu dodać utarty żółty ser, odrobinę soli, dokładnie wymieszać. Nabierać porcje ciasta metalową łyżką i wkładać do wrzącej osolonej wody lub zsuwać ciasto łyżką z deseczki wprost do wrzątku. Gotować 4-5 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane odcedzić, wyłożyć na talerze i polać masłem z usmażoną cebulką.

Przepis znajduje się w kategoriach: Potrawy mączne Potrawy mączne » Kluski, pyzy, kopytka
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.