Kapusta duszona z jabłkiem

1 5 5 2011-03-21
ok 1 h
łatwe
Porcje: 2-3
kapusta mielone cukru duszona marchewka jabłka
Kapusta duszona z jabłkiem

Propozycja nowalijkowa


Składniki na kapusta duszona z jabłkiem

pół główki młodej kapusty
1 jabłko (ligol)
pół marchewki
łyżka oliwy, łyżka masła
sól, pieprz, kminek, szczypta cukru

Przygotowanie dania kapusta duszona z jabłkiem

Poszatkowałam kapustę, rozgrzałam na głębokiej patelni trochę oliwy i trochę masła, wrzuciłam kapustę, chwilę obsmażyłam, dodałam nieco gorącej wody, wrzuciłam pokrojone w cząstki jabłko (rasy ligol), pół startej na grubej tarce marchewki i dusiłam jakieś 10 minut. Potem zaczęłam doprawiać: sól – tylko ostrożniutko, nie za dużo; czarny, świeżo mielony pieprz, troszkę ziaren kminku, szczypta cukru. Jeszcze chwilkę razem poddusiłam i gotowe.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.