Kapelusze pieczarek faszerowane kozim serem i orzechami włoskimi

1 5 5 1 1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
potrawa nadzienie orzechami sałatą grillowej serkiem


Składniki na kapelusze pieczarek faszerowane kozim serem i orzechami włoskimi

12 dużych kapeluszy pieczarek, najlepiej równej wielkości
szklanka koziego twarożku
pół szklanki łuskanych orzechów włoskich
ząbek czosnku
świeżo zmielony pieprz
sól

oliwa z oliwek

główka sałaty
pół pęczka drobnego szczypiorku

Przygotowanie dania kapelusze pieczarek faszerowane kozim serem i orzechami włoskimi

Najpierw przygotowuję nadzienie: siekam niezbyt drobno orzechy, rozgniatam czosnek, po czym oba te składniki mieszam z twarożkiem, przyprawiając go solą i pieprzem.

Przygotowuję też sałatę: myję każdy listek, osuszam i rozkładam na sześciu talerzach.

Szczypiorek płuczę i kroję w trzycentymetrowe kawałki.

Kapelusze oczyszczam, nacieram oliwą, układam na grillu i chwilę przypiekam z obu stron, jeszcze bez nadzienia.

Teraz w każdy kapelusz nakładam łyżką porcję twarożku i ponownie kładę na chwilę na grillu.

Gotowe kapelusze rozkładam po dwa na każdy talerz z sałatą i podaję.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.