Gulasz z żołądków z papryką

1 5 5 2014-08-24
90
łatwe
Porcje: 4
gulasz sos sojowy bez gulasz w gulasz z
Gulasz z żołądków z papryką



Składniki na gulasz z żołądków z papryką


0,5 kg żołądków z kurczaka
1 cebula
0,5 papryki żółtej
0,5 papryki zielonej
0,5 papryki czerwonej
2 łyżki masła
2 liście laurowe
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżka śmietany
sól
pieprz
sos sojowy

Przygotowanie dania gulasz z żołądków z papryką

Żołądki oczyścić, wypłukać, włożyć do zimnej wody, zagotować, odcedzić. Zalać 2 szklankami wrzącej wody, dodać liście laurowe i gotować około 1 godziny. Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę, wsypać pokrojoną paprykę bez gniazd nasiennych, podsmażyć. Połączyć z miękkimi żołądkami, dodać śmietanę wymieszaną z mąką i mieloną papryką, zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.