Grillowana pier¶ z kurczaka na sosie kurkowym z białym winem

1 5 5 2011-11-14
50 minut
łatwe
Porcje: 2
kurczak sosu ziemniaki Kurki bazylii pier¶
Grillowana pier¶ z kurczaka na sosie kurkowym z białym winem

Pomysł na pier¶ z kurczaka


Składniki na grillowana pier¶ z kurczaka na sosie kurkowym z białym winem

gar¶ć oczyszczonych i pokrojonych kurek
1 posiekana cebula
pół szklanki białego wina
3/4 szklanki kremówki
pieprz, sól, ¶wieże zioła (estragon, bazylia, oregano)
pier¶ z kurczaka (jedna lub dwie połówki)
8 małych ziemniaczków

Przygotowanie dania grillowana pier¶ z kurczaka na sosie kurkowym z białym winem

Ziemniaki myję i gotuję. Pier¶ć solę i pieprzę oraz wrzucam na rozgrzan± patelnię grillow±. Cebulę szklę na ma¶le, dodaję kurki, smażę chwilę i zalewam winem. Gdy wino się zredukuje dolewam ¶mietankę. Solę, pieprzę, dodaję zioła i redukuję do porz±danej objęto¶ci.
Gdy ziemniaki miękkie, pier¶ usmażona a sos zredukowany, wykładam wszystko na talerze. Najpierw po kilka łyżek sosu, na niego kładę pokrojon± pod ukosem pier¶ z kurczaka i obok układam ziemniaki. Voila! Bon apetit!

Ocena:
Komentarze s± zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.