Cytrynowe klopsiki z szafranową cukinią.

Pierożki na zdjęciu są kupione gotowe i tylko trzeba je ugotować, ale
oczywiście można zrobić je samemu.

1 5
2014-07-04

40
łatwe
tanie danie
Porcje: 3

Składniki na cytrynowe klopsiki z szafranową cukinią.

Klopsiki-składniki.

40dag cielęciny mielonej
1 bułeczka
1/2 szklanki mleka
1 cebula
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka śmietany 18%
1 jajko
1 łyżka skórki cytrynowej
olej do smażenia
sól, pieprz
Cukinia-składniki.
1 cukinia
8 pomidorków koktajlowych
2 ząbki czosnku
15 nitek szafranu
sól, pieprz
2 łyżki oleju

Przygotowanie dania cytrynowe klopsiki z szafranową cukinią.


Wykonanie.

Bułeczkę namoczyć w mleku. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle .Dodać
pozostałe składniki i wyrobić dobrze masę. Doprawić do smaku .Formować
klopsiki i usmażyć na rumiano.
Wykonanie.

Na rozgrzanej oliwie smażymy cukinię pokrojoną w cienkie plastry
,zmiażdżony czosnek, połówki pomidorków, około 5 minut. Dodajemy sól,
pieprz i szafran rozpuszczony w 1 łyżce gorącej wody. Gotowe.


Lemon meatballs with saffron zucchini. http://edicook.blogspot.com/2014/02/cytrynowe-klopsiki-z-szafranowa- cukinia.html

Reklama

Klopsiki cukinią
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.