Cukinia, papryka i ser.

  
1 5 5 2
2009-01-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
pomidorowe bazylii aromatyczna penne feta cukinią
Cukinia, papryka i ser.

Danie szybkie proste i aromatyczne
Doskonale na lunch lub kolacje.


Składniki na cukinia, papryka i ser.

Ukladamy na blacie kuchennym:

- cebulé
- mloda zgrabna cukinié
- papryke w dowolnym kolorze
- ser feta lub halloumi
- garsc czarnych oliwek (jak ktos lubi)
- swieza bazylié
- dziewicza oliwa z oliwek

w wersji wzbogaconej:

- garsc makaronu np. penne
- swiezy dojrzaly pomidor
- czosnek

Przygotowanie dania cukinia, papryka i ser.

1. Szybko i energicznie siekamy cebule.
Wrzucamy ja do woka z 2-3 lyzkami oliwy z oliwek.

2. Podczas gdy cebula sie rumieni kroimy umyta cukinie w kostke razem ze skórka
To samo czynimy z papryka.
Caly czas mamy oko na cebule coby sie nam nie przypalila. W razie potrzeby mozna ja polac lyzka wody.

3. Teraz do woka dorzucamy papryke. Po minucie cukinie.
Smazymy na duzym ogniu bardzo krotko. Warzywa musza byc lekko twardawe.

4. Do potrawy sypiemy teraz pokrojona w kostke fete lub halloumi, oliwki (cale badz w plasterkach), calosc suto oprószamy sola, swiezo mielonym pieprzem i garscia swiezej, lekko posiekanej bazylii.

Jemy natychmiast póki cieple.

Przyjemnosci!

Gdy jestemy mocno glodni do woka mozna wrzucic garsc ugotowanego al dente makaronu no. penne lub fussili. Takze pomidora pokrojonego w kostke pod koniec smazenia. A gdy nie przeszkadza nam won czosnku takze i ze 2 rozgniecione zabki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.