Przepis zawiera lokowanie produktu

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem

aromatem lukrem ciasto jogurtowe herbaty deser jogurt lukier szybkie ciasto pyszne ciasta
Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem

Ciasto jogurtowe z jeżynami to wypiek wyjątkowy :) Za sprawą słodkich jeżyn jest wyjątkowo pyszne. Wyczujesz w nim także waniliową nutę. A wanilia z jeżynami tworzy parę doskonałą. Idealnym uzupełnieniem jest lukier z cytrynowym aromatem. Ciasto jest puszyste, w sam raz słodkie i... rozpływa się w ustach :)

Wygląda obłędnie, smakuje świetnie - tak najkrócej można opisać to ciasto. A do tego robi się prawie samo :) Wystarczy połączyć składniki, przelać do formy i hop do pieca. Ale to ciasto ma jednak jeden minus. Trzeba poczekać, aż się upiecze :)

Do przygotowania tego ciasta używam mrożonych jeżyn Hortex. Są po prostu najwyższej jakości. Słodkie jeżyny Hortex smakują latem i pachną słońcem. A do tego są zdrowe, pełne witamin i mikroelementów. Wszystkie właściwości, smak, aromat, kolor i kształt zachowują dzięki szybkiemu i starannemu zamrożeniu zaraz po zerwaniu z krzaczka.

Ciasto jogurtowe z jeżynami świetnie sprawdzi się jako deser po niedzielnym obiedzie lub na podwieczorek. Będzie smakować z owocową herbatą lub mleczną kawą. A znika tak samo szybko, jak się je robi :)

  
1 5 5 14
2017-10-13

90 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: keksówka 30 x 9 cm

Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy z filmami

Składniki na ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem

2 szklanki mąki pszennej (ok. 30 dag)
300 g mrożonych jeżyn Hortex
1/2 szklanki cukru (ok. 10 dag)
1/2 szklanki jogurtu greckiego (ok. 125 ml)
1/2 szklanki oleju roślinnego (ok. 125 ml)
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem waniliowym lub cukrem z prawdziwą wanilią)
1/2 łyżeczki soli

lukier:
1 szklanka cukru pudru (ok. 12 dag)
2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie dania ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem

  1. Jeżyny przesyp do miski i odstaw na około 30 minut w temperaturze pokojowej.
  2. W dużej misce wymieszaj dokładnie ze sobą składniki suche - mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól.
  3. W drugiej wymieszaj ze sobą na jednolitą masę składniki mokre - jajka, jogurt grecki, olej, pastę waniliową.
  4. Mokre składniki połącz z suchymi. Wymieszaj na gładką i jednolitą masę. Będzie dość gęsta, ale właśnie taka ma być.
  5. Jeżyny posyp mąką ziemniaczaną. Wymieszaj, by wszystkie pokryły się jej cienką warstwą. Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
  6. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza.
  7. Prostokątną formę wysmaruj masłem. Przełóż do niej ciasto. Wierzch wygładź łyżką.
  8. Wstaw do piekarnika. Piecz przez około 60 minut, aż włożony do ciasta patyczek będzie suchy.
  9. Przygotuj lukier. Połącz cukier puder z sokiem z cytryny. Rozetrzyj łyżką na gładki i jednolity krem.
  10. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika. Odstaw na 20 minut do wystygnięcia. Wierzch posmaruj lukrem. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
  11. Podawaj z filiżanką dobrej herbaty, kiedy tylko będziesz mieć ochotę na pyszny kawałek ciasta :)


Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 1

Jeżyny przesyp do miski i odstaw na około 30 minut w temperaturze pokojowej.

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 2

Do dużej miski wsyp wszystkie składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól.

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 3

Suche skłaniki wymieszaj ze sobą. W małej misce umieść wszystkie składniki mokre: jajka, jogurt grecki, olej, pastę waniliową.

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 4

Dokładnie wymieszaj składniki mokre.

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 5

Mokre składniki połącz z suchymi. Wymieszaj na gładką i jednolitą masę. Będzie dość gęsta, ale właśnie taka ma być.
Jeżyny posyp mąką ziemniaczaną. Wymieszaj, by wszystkie pokryły się jej cienką warstwą.

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 6

Jeżyny dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 7

Prostokątną formę wysmaruj masłem. Przełóż do niej ciasto. Wierzch wygładź łyżką.

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 8

Wstaw do piekarnika. Piecz przez około 60 minut, aż włożony do ciasta patyczek będzie suchy.

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 9

Przygotuj lukier. Połącz cukier puder z sokiem z cytryny. Rozetrzyj łyżką na gładki i jednolity krem.

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 10

Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika. Odstaw na 20 minut do wystygnięcia. Wierzch posmaruj lukrem. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.

Ciasto jogurtowe z jeżynami i cytrynowym lukrem  - etap 11

Podawaj z filiżanką dobrej herbaty, kiedy tylko będziesz mieć ochotę na pyszny kawałek ciasta :)


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.