» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta kruche i półkruche »

Ciasto " Styropian "

kajka40

2010-05-23

2 godziny z lekkim zamrożeniem ciasta

łatwe

Porcje: sporo

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Ciasto znalezione w necie na forum gazety.pl w przepisach wronki8.

Składniki na ciasto " styropian "

Ciasto :

3 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru pudru
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
25 dag. masła lub margaryny
1 słoik powideł lub dżemu- lepsze są kwaskowate

Masa :
1 litr śmietany 18 % , najlepiej gęstej
20 dag wiórków kokosowych
5 białek
1 szkl. cukru
1 budyń śmietankowy duży ( z przeznaczeniem na 1 litr mleka )
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie dania ciasto " styropian "

...

Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia wymieszać , dodać masło lub margarynę pokrojone na mniejsze części i dokładnie posiekać nożem , dodać żółtka, szybko zagnieść ciasto.Podzielić na 2 części , jedną schować do zamrażarki. Drugą część wyłożyć do blaszki i posmarować kwaśnymi powidłami lub dżemem.

Z białek ubić pianę, dodać cukier, ubić, dodać śmietanę, chwilkę ubić, dodać resztę suchych składników- najlepiej wsypać je wszystkie do miseczki, wymieszać i tą mieszaninę wsypywać do masy. Gotową masę wylać na spód z dżemem , a na to zetrzeć na tarce ciasto z zamrażarki.

Piec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach C przez około 50 min , ale koniecznie trzeba zrobić próbę " patyczka " przed wyjęciem z piekarnika.

Poczytałam posty pod przepisem wronki8 i wiem, że były próby, by zamiast śmietany dodać jogurt grecki i wyszło ;-)). Ja nie próbowałam , ale pewnie spróbuję, bo ciasto ma fajny smak. Na ciasto wykładałam dżem z czarnej porzeczki , ale tu chyba trzeba się kierować własnymi " smaczkami ". Zdjęcie dołączę, jak znowu zrobię to ciasto, bo teraz przepis wstawiłam ,widząc zdjęcie tego ciasta w galerii Zielonejoliwki.Mam tylko nadzieję, że było robione z tego przepisu i nie jest to zbieżność nazw...

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl