Ciasteczka grzybki

  
1 5 5 9
2003-03-15
20 minut + 80 minut chlodzenie i pieczenie
łatwe
Porcje: sporo
ciasteczka masla babeczki foremki maslem polewa czekoladowa
Ciasteczka grzybki

Smaczne grzybki wypelnione slodkim kremem


Składniki na ciasteczka grzybki

500g maki
1 kostka masla
1 szklanka kwasnej smietany
bialko, lekko ubite
mak
dowolny krem do wypelnienia
polewa czekoladowa

Przygotowanie dania ciasteczka grzybki

Do wykonania grzybkow potrzebne beda foremki do babeczek. Zewnetrzna strone foremek posmarowac maslem.

Make i maslo posiekac, dodac smietane i zagniesc ciasto (mozna to zrobic w malakserze), schlodzic w lodowce przez godzine.
Wyjac z lodowki i cienko rozwalkowac. Wycinac kolka okragla foremka lub szklanka (to beda kapelusze) i oblepiac nimi foremki do babeczek. Zabkowana foremka do ciasteczek (lub foremkami do babeczek) wyciac taka sama ilosc krazkow (to beda spody kapeluszy), malym kieliszkiem lub naparstkiem wyciac srodki. Z waskiego rulonika ciasta uformowac trzonki grzybkow, koniuszki umoczyc w bialku i lekko otoczyc w maku.
Wszystkie czesci upiec w temperaturze 180ºC na zloty kolor, okolo 15 minut, wystudzic.
Kapelusze napelniac dowolnym kremem (ja uzywam krem budyniowy), przykryc krazkami z dziurka, wlozyc trzonek do dziurki, kapelusze oblac polewa czekoladowa.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.