Cebula po włosku

  
1 5 5 4
2004-05-08
40 minut
łatwe
Porcje: 4
jajka cebula sałata przekąska sałaty z serem

Cebula po włosku to oryginalna przekąska. Pomimo banalnych składników ma w sobie coś, co sprawia, że chętnie zjemy jeszcze jedną porcję. Może robi się ją troszkę za długo, ale jest warta poświęconego czasu. Wypróbuj przepis na cebulę po włosku.


Składniki na cebula po włosku

2 duże cebule20 dag żółtego sera4 jaja tłuszcz do smażenia (oliwa), szczypiorek sólpieprz sałata

Przygotowanie dania cebula po włosku

Sprawnymi i szybkimi ruchami zrzucam szeleszczące łupiny. Nagą cebulę kładę na desce i ostrym nożem kroję w plastry.

Cebulę następnie zrumieniam na tłuszczu. Wcześniej ścieram ser na wiórki, szczypiorek kroję drobno a jajka siekam na drobne kawałki.

Gdy cebula przestygnie mieszam ją z serem, jajkami i szczypiorkiem, doprawiam solą i pieprzem. Tak powstałą masę nabieram łyżką i niewielkie porcje kładę na rozgrzaną oliwę. Smażę z obu stron na rumiany kolor. Podaję na liściach sałaty.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.