Carpaccio z ogórka

1 5 5 2014-08-26
15 min.
łatwe
Porcje: 1
octem
Carpaccio z ogórka



Składniki na carpaccio z ogórka

40 dkg ogórka
2 łyżki octu winnego
2 łyżki oliwy
4 gałązki mięty
cukier puder
sól

Przygotowanie dania carpaccio z ogórka

Ogórek umyć i pokroić w plasterki które lekko osolić i odstawić. Miętę poza kilkoma listkami do dekoracji posiekać lub porwać. Plasterki ogórka osączyć na sicie i ułożyć na talerzu posmarowanym lekko oliwą. Całość skropić octem winnym i pozostałą częścią oliwy, posypać miętą i oprószyć cukrem pudrem. Wstawić do lodówki na 30 minut. Przed podaniem udekorować miętą

Strasznie orzeźwiające.

Przepis znajduje się w kategoriach: Dodatki do dań
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.