Bułeczki ptaszki

  
1 5 5 5
2005-07-03
30 minut 2 godziny wyrabianie i rosniecie ciasta
łatwe
Porcje: 24-30
ciasto bułeczki rogali buleczki ciasto ze ciasto z wi
Bułeczki ptaszki

To nie jest przepis, a wlasciwie metoda na ksztaltowanie buleczek :) Ja uzylam ciasta z mojego przepisu na rogale maslane - http://www.mniammniam.com/p.php?p=1687, ale kazde inne miekkie i elastyczne ciasto bedzie sie nadawalo...


Składniki na bułeczki ptaszki

Dowolne miekkie, elastyczne ciasto na slodkie lub wytrawne buleczki :)

Przygotowanie dania bułeczki ptaszki

Ciasto podzielic na rowne czesci, kazda czesc uformowac w waleczek dlugosci mniej wiecej 22-25cm. Zawiazac z waleczka wezelek, zostawiajac dolna czesc troche dluzsza - to bedzie ogon :) Drugi koniec to glowka. W ogonie zrobic trzy naciecia nozem, lekko je rozsunac. W srodku glowki zrobic male naciecie i wcisnac w nie kawalek migdala - to bedzie dziob. Ulozyc buleczki na blasze, zostawic do wyrosniecia. Posmarowac rozbeltanym zoltkiem i upiec do zrumienienia.
Przestudzic i wbic gozdziki jako oczka :)

Tutaj fotograficzny instruktaz :) http://img525.imageshack.us/img525/1995/ptaszkicopypu6.jpg

Przepis znajduje się w kategoriach: Chleb Chleb » Bułki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.