Brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki

piekarnika szaszłyki
Brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki

Brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki, to wytrawne danie dla fanów tego mięsa, które pokazuje zupełnie nowe walory. Szaszłyki takie są niebywale wytrawne, smaczne, bardzo eleganckie. Sprawdzą się jako dodatek lub danie we francuskim stylu.

1 5 5
1970-01-01

25 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 6-8

Składniki na brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki

1 kg wątróbki

pęczek świeżej szałwii

2 - 3 nieduże cebule

sól

Przygotowanie dania brochettes, czyli szaszłyki z wątróbki

Z pęczka szałwii odrywam pojedyncze listki.
Cebulę obieram i kroję w plastry.
Wątróbkę płuczę, osuszam i kroję w kostkę o boku 2 cm. Kawałki nadziewam na patyczki do szaszłyków na przemian z listkami szałwii i plasterkami cebuli.
Gotowe szaszłyki układam w piekarniku na grillu i opiekam, aż osiągną złocisty kolor. Solę je po upieczeniu i podaję z surówką z pomidorów i cebuli.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.