Błyskawiczny sos pomidorowy do makaronu z porami i czosnkiem "pasta ala Karolina"

makaron bazylii pasta sos pomidorowy obiad por przecier pomidorowy sos do makaronu szybki obiad czosnek pietruszki sos s sos do sa sos do mi makaron ry makaron z błyskawiczny sos pomidorowy
Błyskawiczny sos pomidorowy do makaronu z porami i czosnkiem \

Szybki i prosty przepis na esencjonalny, gęsty sos pomidorowy do makaronu? Już znalazłaś! Ugotuj makaron jaki lubisz, a ten sos pomidorowy w zasadzie zrobi się sam. Przygotuj pory, czosnek, a z prostego przepisy na tradycyjny sos pomidorowy, zrobisz danie godne królewskiego stołu. Pory dodadzą twojemu daniu nieprzeciętnego smaku. Taki sos pomidorowy, gęsty, mocno czerwony i pyszny, do świeżo ugotowanego makaronu, jest wprost wymarzonym daniem na szybki i pożywny obiad. Przepis na gęsty, pyszny i łatwy do zrobienia sos pomidorowy zachwyci ciebie i twoja rodzinę.

  
1 5 5 2
2009-11-26

20 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na błyskawiczny sos pomidorowy do makaronu z porami i czosnkiem "pasta ala karolina"

2 czubate łyżki gęstego przecieru pomidorowego
spora łyżka masła (można zastąpić oliwą)
ok. 2-3 szklanek mleka 3,2% (raczej nie może być chudsze)
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

3 pory średniej wielkości - tylko białe i jasnozielone części
3 łyżki oliwy

do podania:
natka pietruszki

Przygotowanie dania błyskawiczny sos pomidorowy do makaronu z porami i czosnkiem "pasta ala karolina"

  1. Umyte i osuszone pory pokrój na cienkie plasterki.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę i lekko podsmaż pory, często je mieszając - kiedy będą lekko szkliste, zdejmij je z ognia.
  3. Obrany czosnek pokrój na bardzo cienkie plasterki.
  4. W rondlu rozpuść masło, wrzuć czosnek, smaż mieszając przez pół minuty, dodaj przecier pomidorowy. Cały czas mieszając smaż na średnim ogniu przez 2 minuty. Kiedy przecier lekko zacznie się na brzegach rondla brązowić, zdejmij z ognia. Wlej mleko, dodaj przyprawy, wymieszaj. Postaw ponownie na ogniu i doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu co chwilę mieszając przez 3-4 minuty. Dodaj pory i wymieszaj.
  5. Jeśli sos jest zbyt gęsty dodaj trochę mleka, jeśli zaś za rzadki, przecieru pomidorowego.
  6. Do sosu dodaj ugotowany makaron, wymieszaj i podawaj posypany natką pietruszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.