Przepis zawiera lokowanie produktu

Błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe


1 5
2016-01-21

25 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe

opakowanie warzyw na patelnię Hortex (450 g)
1/2 kg białej surowej kiełbasy
10 dag wędzonego boczku
2 szklanki bulionu
1 średniej wielkości cebula
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki słodkiej wędzonej papryki w proszku
1 łyżeczka ostrej wędzonej papryki w proszku (mniej lub więcej, w zależności od Twoich upodobań do ostrych potraw)
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe

Reklama

  1. Surową kiełbasę włóż do garnka z zimną wodą, postaw na średnim ogniu i podgrzewaj, aż woda zacznie bąbelkować (ale się nie zagotuje), wtedy wyłącz gaz i pozostaw kiełbasę w wodzie przez kilkanaście minut. Wyjmij, odstaw do przestygnięcia, następnie pokrój na plasterki o grubości około 1/2 cm.
  2. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Boczek pokrój na kostkę o boku 1/2 cm.
  3. Rozgrzej dużą patelnię (lub garnek z grubym dnem) i dodaj boczek (jeśli jest bardzo chudy, dodaj też 1-2 łyżki oleju) oraz cebulę. Smaż przez minutę na dużym ogniu, cały czas mieszając. Dodaj kiełbasę, i smaż przez 2-3 minuty (nie przerywaj mieszania), aż ładnie się przyrumieni na krawędziach.
  4. Patelnię zdejmij z ognia, dodaj oba rodzaje papryki, wszystko dokładnie wymieszaj. Postaw ponownie na ogniu i mieszając smaż przez pół minuty, by wydobyć smaki.
  5. Wlej bulion, dodaj mrożone warzywa , koncentrat pomidorowy, wymieszaj. Gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie, ale nadal jędrne (7-8 minut).
  6. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj natkę, wymieszaj, zestaw z ognia.
  7. Danie podawaj z mizerią i pieczywem - takim, jakie lubisz najbardziej, czyli pełnoziarnistym :)


Błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe - etap 1

Surową kiełbasę włóż do garnka z zimną wodą, postaw na średnim ogniu i podgrzewaj, aż woda zacznie bąbelkować (ale się nie zagotuje), wtedy wyłącz gaz i pozostaw kiełbasę w wodzie przez kilkanaście minut. Wyjmij, odstaw do przestygnięcia, następnie pokrój na plasterki o grubości około 1/2 cm. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Boczek pokrój na kostkę o boku 1/2 cm.


Błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe - etap 2

Rozgrzej dużą patelnię (lub garnek z grubym dnem) i dodaj boczek (jeśli jest bardzo chudy, dodaj też 1-2 łyżki oleju) oraz cebulę. Smaż przez minutę na dużym ogniu, cały czas mieszając. Dodaj kiełbasę, i smaż przez 2-3 minuty (nie przerywaj mieszania), aż ładnie się przyrumieni na krawędziach.


Błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe - etap 3

Patelnię zdejmij z ognia, dodaj oba rodzaje papryki, wszystko dokładnie wymieszaj.


Błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe - etap 4

Postaw ponownie na ogniu i mieszając smaż przez pół minuty, by wydobyć smaki.


Błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe - etap 5

Wlej bulion, dodaj mrożone warzywa , koncentrat pomidorowy, wymieszaj.


Błyskawiczne zimowe danie jednogarnkowe warzywno-kiełbaskowo-boczkowe - etap 6

Gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie, ale nadal jędrne (7-8 minut).
Dopraw solą i pieprzem. Dodaj natkę, wymieszaj, zestaw z ognia.




.

Reklama

boczek obiad smaki bulion warzywa danie jednogarnkowe
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.