Bitki wołowe w cebulowo-paprykowym sosie

1 5 5
2014-08-25
90
średniołatwe
Porcje: 4
pszennej mięso mielone sos pomidorowy MIĘSO sos do mięsa
Bitki wołowe w cebulowo-paprykowym sosie

Bitki wołowe w sosie pomidorowym z cebulą i papryką są pyszne.


Składniki na bitki wołowe w cebulowo-paprykowym sosie

1/2 kg wołowiny bez kości
1/2 kg papryki
1-2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
4 cebule
2 łyżki smalcu
2 łyżeczki papryki mielonej
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
cukier

Przygotowanie dania bitki wołowe w cebulowo-paprykowym sosie

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kawałki, zbić tłuczkiem, obtoczyć w mące i zrumienić na rozgrzanym smalcu. Mięso przełożyć do rondla, wlać odrobinę wody, oprószyć mieloną papryką i dusić pod przykryciem około 40 minut, dolewając od czasu do czasu odrobinę wody. Następnie do mięsa dodać pokrojoną w piórka cebulę i paprykę pokrojoną w słupki. Dusić do miękkości. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy, drobno posiekany czosnek, zagotować, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.