Tutaj liczy się dobry smak, pyszny humor i szeroki uśmiech. Gotujemy smakowicie, uczymy sie nowych smaków i aromatów, rozmawiamy. Życzliwość i dobre słowo są tu najważniejsze.
Praktyczne i sprawdzone rady i porady na temat gotowania - począwszy od rozsądnego wyposażenia kuchni i robienia zakupów, poprzez wszelkie techniki gotowania, na przyrządzaniu potraw w górach i na kajakach skończywszy.
Jednym zdaniem: wszystko, co wiedzieć trzeba,
by gotowanie zamienić w prawdziwą Sztukę!
Bardzo spora szczypta bardzo praktycznych informacji.
Jak robić zakupy, co i jak przechowywać w lodówce, niezbędnik, jak wybierać jarzyny, co zabrać na biwak czy kajaki oraz inne praktyczne informacje. zaczynamy gotowanie >>
Do czego poszczególne zioła służą. Jak używać, jak przechowywać, skąd pochodzą. ziółka i zioła >>
Tabela miar i wag
Ile waży szklanka mąki? Ile soli jest na łyżeczce od herbaty, ile cukru mieści się w dużej łyżce. A także co to jest "cup, "dl". wszystkie miary w jednym miejscu >>
MniamMniamowe nalepki
na pojemniki i słoiki
Teraz nie pomylisz cukru z solą, ani czerwonej papryki z cynamonem. Pobierz, wydrukuj i... naklejaj ;-) wybierz nalepki >>
Ostatnio skomentowane artykuły
Peklowanie mięsa na pyszne, domowe szynki, schaby i karkówki Masz już dość sklepowych wędlin faszerowanych chemią? Zamieniających się w pełzające cudactwa po dwóch dniach w lodówce? Słonych okrutnie i do tego drogich? Jeśli tak, to peklowanie mięsa jest czymś, co Cię zainteresuje i odmieni Twój "wędlinowy" jadłospis. To jest łatwe i się udaje!
opinii: 71
Grillowanie jest łatwe i przyjemne! Grill to wielka filozofia nie jest! Ale by potrawy były smaczne tak bardzo, jak tylko mogą, należy koniecznie zachować kilka podstawowych zasad grillowania.
opinii: 5
Stek czyli pyszny kawał mięsa - pełne dossier Cały on, a co w nim, co lubi, czego nie lubi, jak się z nim obchodzić. Oraz oczywiście przepisy na te wspaniałe kawałki prawdziwego "męskiego" żarcia.
opinii: 13
Wołowina - vademecum wiadomości Od dawna uważa się, że kawałka wołowiny podłej jakości nie uratuje nawet najlepszy kucharz. I ja się z tym zgadzam całkowicie. Dowiedzmy się więc, jakie mięso wołowe jest najlepsze, na co zwracać uwagę podczas jego wybierania i z jakich części tuszy wołowej przygotowuje się różne potrawy.
opinii: 15
Chrupiące, pieczone ziemniaki w mundurkach Idealnie przygotowane ziemniaki w mundurkach mają chrupiącą skórkę i delikatny środek. Oto, w czym tkwi tajemnica ich przygotowania.
Warzywa - pieczenie Pieczone warzywa to świetna odmiana, szczególnie zimą, gdy świeżych jarzyn brak, a te dostępne już się znudziły. Przygotowuje się je szybko, właściwie pieką się same, a dodatkowo mają wyborny smak, wypełniają całą kuchnię aromatem i tak kolorowo wyglądają na talerzu.
Zioła na parapecie? Czemu nie?! No to mamy marzec. Coraz dłuższe dni, coraz więcej słoneczka, zwierzątka chucią targane, ptaszki śpiewają (z tego samego powodu), lada moment pojawią się pierwsze pączki i pierwsze kiełki wychylające się nieśmiało z ziemi. Chce się żyć!
