»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa kalafiorowo-porowa
2014-03-18
30-40 min
łatwe
Porcje: 4
Składniki na zupa kalafiorowo-porowa
- 1 mały kalafior
- 1 por
- 2 średnie ziemniaki
- sól,pieprz,ziele angielskie,liść laurowy
- koperek
- masło
- śmietana
- grzanki
- 1 por
- 2 średnie ziemniaki
- sól,pieprz,ziele angielskie,liść laurowy
- koperek
- masło
- śmietana
- grzanki
Przygotowanie dania zupa kalafiorowo-porowa
...
Kalafior po umyciu podzielić na małe różyczki i poddusić na maśle.Po chwili dorzucić pokrojony w talarki por(białą część i kawałek zielonej),wymieszać i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
Gdy kalafior zmieni kolor na lekko złocisty,wlać do garnka trochę bulionu i gotować do miękkości warzyw.
Zmiksować,dolać bulionu warzywnego,włożyć przyprawy i gotować razem około 10 minut.
Pod koniec gotowania wlać trochę śmietany i włożyć łyżkę masła.
Doprawić do smaku i podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Ja do zup daję śmietanę 30 % -2 lub 3 łyżki.
Do tej zupy daję przeważnie mrożone kalafiory.
Ja do zup daję śmietanę 30 % -2 lub 3 łyżki. Do tej zupy daję przeważnie mrożone kalafiory.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
