»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Zupa cytrynowa
2010-04-03
10minut
łatwe
Porcje: 4
Zupa cytrynowa jest lekkostrawna i niskokaloryczna.Może byc wystepem do obfitego obiadu lub samodzielnym daniem.
Składniki na zupa cytrynowa
1 1/2 litra bulionu z drobiu
50 g ryzu dłudoziarnistego (2,5 łyżki)
4 jajka
sok z 2 cytryn
sól,biały pieprz
50 g ryzu dłudoziarnistego (2,5 łyżki)
4 jajka
sok z 2 cytryn
sól,biały pieprz
Przygotowanie dania zupa cytrynowa
...
Bulion z drobiu zagotowac.Ryż umyc,odsączyc,wsypac do bulionu,a następnie gotowac pod przykeyciem 15-20 minut na małym ogniu.Jajka wbic do miseczki,lekko ubic na piane,stopniowo dolewajac sok cytrynowy.Odlac szklankę wrzącego bulionu,po trochu wlewac do masy jajecznej,stale mieszajac.
Garnek z bulionem zdjac z ognia,a nastepnie ciagle mieszajac,wlewac mase jajeczna.
Zupe podgrzac,ale nie gotowac,doprawic do smaku sola i pieprzem.
Cytryne należy kroic nierdzewnym nożem , w przeciwnym razie moze stracic az 75% wit,C.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
