»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Tureckie kofty.
2014-07-25
30
łatwe
Porcje: 4
Co kuchnia i kucharz to inna kofta. Dzięki różnorodności zastosowanych
przypraw możemy stworzyć własną wersję.
Składniki na tureckie kofty.
400g mielonej jagnięciny
1 bułka
1/2 cebuli -kostka
1 łyżeczka masła
1 ząbek czosnku posiekany
1 jajko
1 łyżka natki pietruszki
1 łyżeczka kuminu startego
sól, pieprz
1 bułka
1/2 cebuli -kostka
1 łyżeczka masła
1 ząbek czosnku posiekany
1 jajko
1 łyżka natki pietruszki
1 łyżeczka kuminu startego
sól, pieprz
Przygotowanie dania tureckie kofty.
...
Cebulę i czosnek zeszklić na maśle. Dodać odciśniętą bułkę, mielonemięso jagnięce
i wszystkie pozostałe składniki. Jeżeli masa jest zbyt rzadka, dodać
trochę bułki tartej.
Wilgotnymi rękoma uformować kulki wielkości orzecha włoskiego i nałożyć
na patyczki, szpatułki bagneciki. Skropić olejem i grillować ze
wszystkich stron 7-10minut.
Kofty podawać z sosem jogurtowym. Jogurt doprawiamy pieprzem i solą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
