» Przepisy » Jak upiec warzywa » Jak upiec szparagi » Szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską

Szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską


  
1 5 5 3
2004-05-08
40 minut
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską

Szparagi uznawane są za afrodyzjaki. Gdy są dobrze przygotowane mają delikatny smak, lekko chrupią i nie są gorzkie. Jeśli chcesz, aby Twoje takie były, to wykorzystaj mój przepis na szparagi zapiekane w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską. Robą wrażenie! Idealne na romantyczną kolację. Wykwintne, oj, wykwintne....




Składniki na szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską

szparagi [im więcej, tym lepiej]
sos holenderski
wędzony łosoś

Przygotowanie dania szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką

... holenderską

Kilka ugotowanych - powiedzmy 3, albo 5 - kiedy chudsze szparagów biorę w rękę i grubsze końce - tak mniej więcej do 1/3 wysokości zawijam w plaster łososia. Szparagi układam w wysmarowanym masłem płaskim naczyniu żaroodpornym.

Łososia i kawałek gołych szparagów polewam sosem holenderskim, który oczywiście przygotowałem na początku. Tak spreparowane szparagi wstawiam dosłownie na 3 minuty do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Szparagi i łosoś staną się ciepłe i ich aromat będzie buzowal że hej, a na sosie utworzy się delikatna, uwodząca swoją chrupkością skórka.

Przed podaniem szparagi posypuję delikatnie świeżo startym parmezanem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Szparagi w łososiu pod delikatna pierzynką holenderską - komentarze

~KasiD
~KasiD
18.05.2016 14:09
Witam. Jaka jest bezjajeczna alternatywa do sosu holenderskiego? Jaki inny sos będzie tu najbardziej pasował?
Ivonne
Ivonne
27.04.2005 13:14
A jak się robi sos holenderski ? [Z pytaniem zapraszam na forum - Markos]
FFMka
FFMka
1.05.2003 02:14
hmmm nie bede rozwodzić sie nad tym jak smakują tak podane szparagi ( niebo w gębie ) ale uważam, że każdy kto lubi szparagi, ten właśnie przepis powinien wreszcie wypróbować KONIECZNIE !!!!