Skrzydełka w sosie morelowym.
2003-02-10
1 godzina 15 minut
łatwe
Porcje: 4
Z ryżem, lub z bagietką.
Składniki na skrzydełka w sosie morelowym.
1 kg skrzydełek
oliwa
sól
20 dag suszonych moreli
1/2 łyżeczki cynamonu
4 łyżki cukru
pieprz
2 łyżki wódki
oliwa
sól
20 dag suszonych moreli
1/2 łyżeczki cynamonu
4 łyżki cukru
pieprz
2 łyżki wódki
Przygotowanie dania skrzydełka w sosie morelowym.
...
Morele zalać szklanką wody i moczyć 2 godziny, a następnie gotować ok 30 minut.Przestudzić i zmiksować (razem z wodą) i dodać 1/2 łyżeczki cynamonu, pieprz, i 4 łyżki cukru. Gotować na malutkim ogniu 5 minut, potem dodać 2 łyżki wódki i wymieszać.
Skrzydełka ułożyć w naczyniu żaroodpornym (szerokim, żeby nie były jedne na drugich), posolić i posmarować oliwą i piec ok 20 minut.
Jak zaczną się rumienić to posmarować je cieniutko sosem morelowym i piec jeszcze 15-20 minut.
Podawać z resztą sosu morelowego i bagietką lub ryżem. (ja wolę z bagietką).
_________________
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
