»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Roladki z mielonego mięsa z porem
2013-02-23
45 min
łatwe
Porcje: 4
Składniki na roladki z mielonego mięsa z porem
por - 300 gramów
mięso mielone - 400 gramów
mąka - 6 łyżek
musztarda pikantna - 3 łyżki
śmietana słodka - 250 mililitrów
sól, pieprz do smaku. - 1 łyżeczka
jajko kurze - 1 sztuka
os sałatkowy francuski winegret Knorr - 1 opakowanie
mięso mielone - 400 gramów
mąka - 6 łyżek
musztarda pikantna - 3 łyżki
śmietana słodka - 250 mililitrów
sól, pieprz do smaku. - 1 łyżeczka
jajko kurze - 1 sztuka
os sałatkowy francuski winegret Knorr - 1 opakowanie
Przygotowanie dania roladki z mielonego mięsa z porem
...
Por oczyścić, pokroić na kawałki długości 5 cm i umyć.Ułożyć ciasno w garnku i dusić 10 minut w 125ml posolonej wody.
Osączyć na sicie, a wywar z duszenia zachować.
4 łyżki śmietanki wymieszać z mąką, pieprzem i łyżeczką musztardy.
Dodać wywar z pora, lekko podgrzać a następnie ostudzić.
Mięso wymieszać z jajkiem, sosem śmietankowym i doprawić do smaku.
Łyżką nabierać mięso, wkładać kawałki pora i formować roladki.
Roladki obtoczyć w mące i smażyć na oleju na średnim ogniu, często obracając,tak aby miały ładny złoty kolor z wszystkich stron.
Jako dodatek zielona sałata z pomidorami w sosie winegret i ziemniaki w mundurkach, lub sos z przecieru pomidorowego z odrobiną ketchupu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
