»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Krem z białych warzyw z szafranem i miodem gryczanym.
3h
bardzo łatwe
Porcje: 4
Wspaniała, wwykwintna w swej prostocie zupa.
Może stanowić świetną przystawkę eleganckiej kolacji. :)
Składniki na krem z białych warzyw z szafranem i miodem gryczanym.
duży seler
dwie białe cebule
dwie pietruszki (bądź jedna duża)
4 ząbki czosnku
łyżka miodu gryczanego
szczypta szafranu
łyżka oliwy (może być o smaku truflowym, ale nie musi ;))
sól, pieprz do smau
dwie białe cebule
dwie pietruszki (bądź jedna duża)
4 ząbki czosnku
łyżka miodu gryczanego
szczypta szafranu
łyżka oliwy (może być o smaku truflowym, ale nie musi ;))
sól, pieprz do smau
Przygotowanie dania krem z białych warzyw z szafranem i miodem
... gryczanym.
warzywa obieramy, kroimy na średniej wielkości kawałki i wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą; wszystkie pozostałe składniki dodajemy do garnka od razu, chodzi o to, by zupa gotowała się długo, na wolnym ogniu i smaki powoli się z sobą łączyły, uwaga na szafrnan - zbyt duża ilość może zdominować charakter zupy, a tam tyle doznań do delektowania... ;)zanim zupę ostatecznie doprawimy, koniecznie trzeba zmiksować! dopiero wtedy dosalamy
świeżo zmielony pieprz dodajemy już na talerzach :)
zupa jest absolutnie wspaniała, aż się nie chce wierzyć, że daje radę bez wywaru mięsnego a jednak!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl