»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Kotleciki pod kołderką z pora i żółtego sera
2014-08-23
45
bardzo łatwe
Porcje: 5
Kotleciki mielone są smaczne i bardzo popularne. Zapieczone z porą i żółtym serem wyjątkowo smakują.
Składniki na kotleciki pod kołderką z pora i żółtego sera
1/2 kg mięsa mielonego
2 małe jajka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
przyprawa do mięsa wieprzowego
5 dag startego żółtego sera
sól
pieprz
1 por
bułka tarta
olej
Przygotowanie dania kotleciki pod kołderką z pora i żółtego sera
...
Por pokroić w krążki i podsmażyć na 1 łyżce rozgrzanego oleju, przyprawić solą i pieprzem. Do mielonego mięsa dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, 2-3 łyżki bułki tartej. Przyprawić do smaku solą, pieprzem , przyprawą do mięsa, wszystko dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować okrągłe, spłaszczone kotleciki, zanurzyć w roztrzepanym jajku wymieszanym z przyprawą uniwersalną. Następnie obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone kotleciki włożyć do naczynia żaroodpornego, na każdy ułożyć porcję pora, posypać żółtym serem. Włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i zapiekać do momentu rozpuszczenia się sera.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
