De vol`ai
2
2003-08-07
10min
trudne
Porcje: 2
Bardzo smaczne mięso drobiowe o klacycznym smaku.
Składniki na de vol`ai
2 pojedyńcze piersi z kurczaka, 1/4 kostki masła, sól,do poanierki: jajo bułka tarta, mąka, olej do smażenia
Przygotowanie dania de vol`ai
...
masło pokroić na 2 kawałki - zamrozić, filety rozkroić na płaty , posolić, zawijać rolady z zamrożonym masłem , opanierować w mące, jajku bułce docicnąć rekami panierkę, smazyc na rozgrzanym tłuszczu na srednim ogniu rumieniąc z każdej strony. Podawać z ziemniakami.Dość trudne jest wykonanie bo trzeba tak usmażyc żeby masło nie wypłynęło a mięso nie było surowe w środku , ale warto spróbować. 10 min smażenia na średnim ogniu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
De vol`ai - komentarze
DOROTKA
9.11.2006 14:20
ja do środeczka wkładm masełko wymieszane z posiekaną natką pietruchy Aki
flowerek1
8.08.2003 10:40
mmmm uwielbiam kotlety de vol´ai (nigdy nie wiedziałam jak to się pisze. tak się pisze??). lubie je trochę jednak pozmieniać i dodaje do środeczka oprócz masla kostke zołtego sera, ogórka kiszonego i czego tam jeszcze dusza zapragnie:)
pozdrawiam,
flo
