» Przepisy » Mięso » Wołowina i cięlęcina » cielęcina duszona z warzywami

cielęcina duszona z warzywami


1 5 5
2012-03-20
60
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

cielęcina duszona z warzywami

Bardzo smaczne i ciekawe danie z cielęciny w połączeniu z warzywami i sosu.


Składniki na cielęcina duszona z warzywami

500 g cielęcina,
50 g smalec,
Sól,
liście laurowe,
ziele angielskie,
700 g warzywa różne,
300 g pomidory,
50 g śmietana 18 proc

Przygotowanie dania cielęcina duszona z warzywami

...

Mięso pokroić na sredniej wielkości plastry, opruszyć solą i obsmażyć na silnie rozgzranym smalcu.Przełożyć do rondla w raz z tłuszczem i wlać tyle wody, aby przykrywała mięso, dodać pozostałe przyprawy.Warzywa pokroić na małe kawałki i włożyć do rondla z mięsem.Produkty dusić pod przykryciem, co pewien czas mieszając i dolewając wody w razie potrzeby.Pomidory pokrajać, udusić w oddzielnym rondlu, przeczeć przez sito i wlać do rondla z mięsem.Gdy wszystko już miękkie wlać śmietanę i wymieszać, podawać z pieczywem.

Podawać do pieczywa lub ziemniaków puree

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.