Tutaj liczy się dobry smak, pyszny humor i szeroki uśmiech. Gotujemy smakowicie, uczymy sie nowych smaków i aromatów, rozmawiamy. Życzliwość i dobre słowo są tu najważniejsze.
3 plasterki wedzonego chudego boczku
okolo 200 g kielbasy lub szynki, pokrojonej w kostke
1 posiekana cebula
2 srednie marchewki, pokrojone w plasterki
1 por, jasna czesc, pokrojony w polplasterki
3 spore zabki czosnku
1 1/2 litra rosolu z kurczaka (moze byc z kostki)
1/2 szklanki soczewicy
1/2 szklanki suchego zielonego groszku
2 srednie ziemniaki pokrojone w kostke
garsc pokrojonego selera naciowego
listek laurowy
majeranek, tymianek
sol i pieprz, do smaku
sposób przygotowania
W sporym rondlu lekko posmazyc boczek z kielbasa lub szynka. Nadmiar tluszczu odlac, dodac cebule, por, marchew i czosnek i lekko poddusic, okolo 10 minut.
Dodac rosol, soczewice, groszek, ziemniaki, seler i przyprawy. Zagotowac, zmniejszyc ogien i gotowac az soczewica i groszek beda miekkie, okolo 40 minut. Doprawic sola i pieprzem.
dodatkowe informacje
Mozna zrobic te zupe w szybkowarze, gotowac wtedy nie dluzej niz 20 minut. Podawac z pajda swiezego cheba.
Całkiem niezła ta zupa, choć jej smak "wybitny" nie jest - dla mnie. Rodzina też tak sobie przyjęła to danie, ale warto wypróbować. Na pewno przepis sam w sobie jest ok i zupa się uda.
Bajaderko znakomita zupa, czosnkowo- soczewicowa ;)
I ten tymianek dobrze jej robi, cudowny smak. (acha a groszek dodałam pod koniec mrożny).
Mniam - mogę ci mówić "guru"?
