Przepis zawiera lokowanie produktu

Szybkie pulpeciki w orientalnym sosie

Szybkie pulpeciki w orientalnym sosie

Łatwe, szybkie i przepyszne. Pulpeciki są soczyste i mają orientalny smak - bo są z sosem sojowym i świeżą kolendrą oraz odrobiną cukru.
Sos jest gęsty i aromatyczny - pełno w nim warzyw, które zostały doprawione świetnie skomponowaną mieszanką przypraw, w której skład wchodzą między innymi czosnek, papryka, chilli, goździki i cynamon - czyli kanon "pięciu smaków".

Jeśli masz ochotę na szybkie i zdrowe danie w orientalny stylu wykorzystaj Warzywa na Patelnię z Przyprawą Orientalną Hortex - bo moim zdaniem są wyśmienite, z pulpecikami zaś genialne :) Groszek cukrowy, kiełki fasolki mung, marchewka, papryka, gorsze i por - to świetny zestaw, na bazie którego można szybko wyczarować pyszne dania - jak te pulpeciki.

Warzywa Hortex mają smak i zachowują swój kształ i kolor dzięki temu, że zostały zamrożone tuż po zebraniu. Nie wymagają długiego przygotowania, a dania z ich udziałem są pyszne, zdrowe i kolorowe.


  
1 5 5 2
2017-03-17

25 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na szybkie pulpeciki w orientalnym sosie

pulpeciki:
3/4 kg mielonego mięsa drobiowego
1 cebula
1 jajko
2 łyżki drobno posiekanej kolendry (lub natki pietruszki)
3 łyżki jasnego sosu sojowego
1 łyżeczka cukru
świeżo zmielony czarny pieprz
1/3 szklanki oleju do smażenia

sos:
opakowanie (450 g) Warzyw na Patelnię z Przyprawą Orientalną Hortex
2 zimnego szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego
2 łyżki jasnego sosu sojowego
3 łyżki oleju
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 cm świeżego korzenia imbiru
3 ząbki czosnku
1 papryczka chilli

do podania:
kiełki
dymka pokrojona na ukośne kawałki

Przygotowanie dania szybkie pulpeciki w orientalnym sosie

  1. Papryczkę chilli przekrój wzdłuż na pół, usuń nasiona, następnie pokrój na małe kwałki.
  2. Imbir i obrane ząbki czosnku drobno posiekaj.
  3. Obraną cebulę na pulpeciki pokrój na bardzo drobną kostkę.
  4. W woku lub dużym rondlu rozgrzej olej, dodaj czosnek, imbir i papryczkę chilii. Smaż na dużym ogniu przez minutę, cały czas mieszając. Dodaj warzywa Hortex z przyprawą orientalną oraz sos sojowy. Smaż na sporym ogniu cały czas mieszając, aż warzywa będę miękkie.
  5. Bulion wymieszaj z mąką ziemniaczaną.
  6. Wlej bulion z mąką, doprowadź do wrzenia, gotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje. Odstaw na bok.
  7. Obraną cebulę na pulpeciki pokrój na bardzo drobną kostkę. Usmaż na małym ogniu na łyżce oleju, aż się zeszkli.
  8. Do mielonego mięsa dodaj, jajko, podsmażoną cebulę i natkę. Dopraw cukrem, solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę. Rękoma zwilżonymi zimną wodą formuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
  9. Pulpeciki smaż na oleju na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane. Przekładaj je na papierowy ręcznik (by pozbyć się nadmiaru tłuszczu), następnie włóż je do sosu. Gotuj na średnim ogniu przez 3-4 minuty.
  10. Pulpeciki podawaj udekorowane kiełkami i dymką. Smakują najlepiej oczywiście z ryżem.


Szybkie pulpeciki w orientalnym sosie - etap 1

Papryczkę chilli przekrój wzdłuż na pół, usuń nasiona, następnie pokrój na małe kwałki.
Imbir i obrane ząbki czosnku drobno posiekaj. Obraną cebulę na pulpeciki pokrój na bardzo drobną kostkę.

Szybkie pulpeciki w orientalnym sosie - etap 2

W woku lub dużym rondlu rozgrzej olej, dodaj czosnek, imbir i papryczkę chilii. Smaż na dużym ogniu przez minutę, cały czas mieszając.

Szybkie pulpeciki w orientalnym sosie - etap 3

Dodaj warzywa Hortex z przyprawą orientalną oraz sos sojowy. Smaż na sporym ogniu cały czas mieszając, aż warzywa będę miękkie.

Szybkie pulpeciki w orientalnym sosie - etap 4

Bulion wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Wlej bulion z mąką, doprowadź do wrzenia, gotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje. Odstaw na bok. Cebulę usmaż na małym ogniu na łyżce oleju, aż się zeszkli.

Szybkie pulpeciki w orientalnym sosie - etap 5

Do mielonego mięsa dodaj, jajko, podsmażoną cebulę i natkę. Dopraw cukrem, solą i pieprzem. Wyrób na jednolitą masę.

Szybkie pulpeciki w orientalnym sosie - etap 6

Rękoma zwilżonymi zimną wodą formuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Pulpeciki smaż na oleju na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane. Przekładaj je na papierowy ręcznik (by pozbyć się nadmiaru tłuszczu).

Szybkie pulpeciki w orientalnym sosie - etap 7

Pulpeciki włóż do sosu. Gotuj na średnim ogniu przez 3-4 minuty. Pulpeciki podawaj udekorowane kiełkami i dymką. Smakują najlepiej oczywiście z ryżem.

Reklama

cynamon pulpeciki marchewka dania por bulion warzywa sos sojowy z mięsa mielonego sos do mięsa
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.