¯urek Namys³owski
ok.40 minut
³atwe
Porcje: 5-6
Smaczny,bardzo syc±cy ¿urek.
Przepis na ten ¿urek znalaz³am dawno temu w jakim¶ kalendarzu i od wielu lat go¶ci on na naszym stole.
Sk³adniki na ¿urek namys³owski
*1,5l wywaru z wêdzonki i warzyw
*2 cebule
*20 dkg kie³basy
*2/3 szklanki ¶mietany
*2 ³y¿ki m±ki
*2 ³y¿ki chrzanu(ze s³oika)
*2 ugotowane ¿ó³tka(ja dajê ca³e jajka)
*¿ur kiszony
*t³uszcz
*sól.pieprz,czosnek i cukier do smaku.
Przygotowanie dania ¿urek namys³owski
...
Cebulê obraæ,pokroiæ w kostkê i usma¿yæ.
Kie³base pokroiæ w pó³plasterki i dodaæ do cebuli,chwilê poddusiæ,zalaæ wywarem i gotowaæ oko³o 5 minut na ma³ym ogniu. Nastêpnie po³±czyæ ze ¶mietan± wymieszan± z m±k± oraz ¿urem. Chwilê pogotowaæ,dodaæ chrzan i przetarte ¿ó³tka. Doprawiæ do smaku.
Mo¿na podawaæ z ziemniakami.
Ja zawsze dajê trochê majeranku i ¶cieram ca³e jajka.
Ilo¶æ ¿uru regulowaæ wed³ug w³asnego smaku.
Autopromocja marki w³asnej MniamMniam.pl