zapiekanka cukiniowo-ziemniaczana z serem gorgonzola

zapiekanka cukiniowo-ziemniaczana z serem gorgonzola



  
1 5 5 9
2010-06-22

40 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 2

Składniki na zapiekanka cukiniowo-ziemniaczana z serem gorgonzola

1 średnia cukinia
3 średnie ziemniaki
1 jajko
1 łyżka mąki
1 łyżka śmietany 18%
30g parmezanu
100g sera gorgonzola
sól
pieprz

Przygotowanie dania zapiekanka cukiniowo-ziemniaczana z serem gorgonzola

Reklama

Cukinię przekroić, usunąć pestki, zetrzeć na grubej tarce. Obrane ziemniaki zetrzeć na grubej tarce, polączyć z cukinią. Dodać jajko, mąkę, śmietanę, sterty na tarce parmezan, ćwierć łyżeczki soli, pieprz. Wymieszać, przełożyć do żaroodpornych naczynek i piec w temperaturze 200 stopni przez ok. 20 minut (wierzch powinien się lekko zrumienić) posypać po wierzchu pokruszoną gorgonzolą i zapiec w tej samej temperaturze ok 10 minut.

Doskonale pasuje do tego sałatka z pomidora i ogórka małosolnego z cebulą, doprawiona olejem i octem balsamicznym.

Reklama

jajka zapiekanka ziemniaki parmezanem cukinią zapiekanka ziemniaczana ziemniaczana gorgonzola z serem
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.