» Przepisy » Kuchnie narodowe » Węgierska » Węgierski paprykarz

Węgierski paprykarz


1 5 5
2003-02-02
2 godziny
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia węgierska

Węgierski paprykarz

Pyszna zupa z woła i ziemniaków



Składniki na węgierski paprykarz

1 kg wołowiny pokrojonej w drobną kostkę ( z nie starego woła )
5 dużych ziemniaków pokrojonych w plasterki
1 łyżka smalcu
2 łyżki papryki słodkiej
½ łyżki papryki ostrej
½ łyżeczki soli
½ szklanki wytrawnego czerwonego wina
2 posiekane średnie cebule
11/2 szklanka bulionu wołowego

Przygotowanie dania węgierski paprykarz

...

Roztopić smalec przyrumienić cebulę zdjąć z ognia dodać papryki i wymieszać dolać wino i bulion. Dusić chwilkę razem, posolić dodać wołowinę i dusić ok 1 godziny, Ziemniaki ułożyć na wołowinie przykryć i dusić ok. 30 minut.



Smacznego

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.