warzywa zapiekane w szpinaku
2007-04-16
30 minut
łatwe
Porcje: 4-6
zimowa zapiekanka z dużą ilością witamin
Składniki na warzywa zapiekane w szpinaku
paczka mrożonego szpinaku (500g)
25 dkg pieczarek (małych)
dwa spore pomidory
mały brokuł
150 ml śmietany
szczypta zmielonej gałki muszkatołowej
trzy ząbki czosnku
dwie łyżki masła
20 dkg sera żółtego
sól, pieprz
25 dkg pieczarek (małych)
dwa spore pomidory
mały brokuł
150 ml śmietany
szczypta zmielonej gałki muszkatołowej
trzy ząbki czosnku
dwie łyżki masła
20 dkg sera żółtego
sól, pieprz
Przygotowanie dania warzywa zapiekane w szpinaku
...
Szpinak rozmrozić, odsączyć na sitku i podsmażyć na maśle, dodać śmietanę, gałkę, posiekany czosnek, sól i pieprz do smaku. Chwilę dusić tak by odparowało jak najwięcej wody.Brokuły podzielić na różyczki i obgotować w gorącej wodzie 2 minuty (tak by były jeszcze twarde).
Pieczarki pokroić na ćwiartki i obsmażyć na maśle tak by straciły jak najwięcej wody.
Pomidory obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki, wyjąć z nich pestki.
W naczyniu do zapiekania o dość wysokich brzegach układać pieczarki, pomidory i brokuły. Zalać wszystko szpinakiem i posypać serem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. potrawa jest gotowa gdy ser na wierzchu się zrumieni.
Świetnie smakuje też z serem pleśniowym lub mozzarellą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
