»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Torty »
Tort jogurtowy (brzoskwiniowy lub wiśniowy)
2
2003-03-03
2 godz
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Składniki na tort jogurtowy (brzoskwiniowy lub wiśniowy)
Biszkopt:
5 jajek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka octu
łyżeczka wody- bardzo zimnej
Masa:
1 duży (500g) jogurt wiśniowy lub brzoskwiniowy z dużymi kawałkami owoców
1 galaretka wiśniowa lub brzoskwiniowa
Do nasączenia:
1 szklanka herbaty z cytryna i z cukrem lub szklanka wody z sokiem wiśniowym
Na wierzch :
1 galaretka wiśniowa lub brzoskwiniowa
1 puszka brzoskwiń lub 2 puszki mandarynek (przy galaretce wiśniowej)
5 jajek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka octu
łyżeczka wody- bardzo zimnej
Masa:
1 duży (500g) jogurt wiśniowy lub brzoskwiniowy z dużymi kawałkami owoców
1 galaretka wiśniowa lub brzoskwiniowa
Do nasączenia:
1 szklanka herbaty z cytryna i z cukrem lub szklanka wody z sokiem wiśniowym
Na wierzch :
1 galaretka wiśniowa lub brzoskwiniowa
1 puszka brzoskwiń lub 2 puszki mandarynek (przy galaretce wiśniowej)
Przygotowanie dania tort jogurtowy (brzoskwiniowy lub wiśniowy)
...
Biszkopt: Z białek ubić sztywna pianę, dodać cukier, żółtka, ocet i wodę. Mąki przesiać wymieszać z proszkiem i wymieszać z masą jajeczną. Tortownice wysmarować olejem i posypać bułka tartą. Piec ok. 45 minut w temperaturze 160-170 stopni. Ostudzić przekroić na 2 części.Masa: galaretkę rozpuścić w połowie porcji wody, ostudzić. Jogurt ubić mikserem, dodać rzadka galaretkę. 2/3 rozsmarować na nasączonym krążku, przykryć drugim. Nasączyć i posmarować go resztą masy. Wstawić do lodówki. Druga galaretkę rozpuścić w ¾ porcji wody, na zastygniętej masie ułożyć owoce i zalać galaretką. Wstawić do lodówki.
Torcik jest bardzo lekki i nie za słodki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Tort jogurtowy (brzoskwiniowy lub wiśniowy) - komentarze
Sylwusia
2.12.2003 12:42
Pomysł cudowny, torcik smakowity okrutnie. POLECAM! POLECAM! POLECAM!
Torcik ma tę niebywałą zaletę, że jest słodki, tak jak trzeba (nie za dużo nie za mało). I jeszcze jedno - nie ma obaw, że nie zniknie z talerzy!
jo_anna
16.06.2003 08:06
Torcik - paluszki lizać i to bez żadnych obaw o kalorie. W letni dzień cieszyła się nim cała rodzina. Przepis na masę (znaleziony na forum) zinterpretowałam inaczej "ubić galaretkę z jogurem" i tak zrobiłam. Ku mojemu zaskoczeniu galaretka ubiła się na sztywną pianę, a zmieszana z jogurtem utworzyła puszystą masę. Tort zrobił się w ekspresowym tempie i równie szybko zniknął. Muszę go powtórzyć. Dziękuję za wspaniały pomysł.
